「里山の知恵を、世界につなげる」
ROOTSは地域の根を深く理解し、
その知恵を次の時代に再編し、国際的に利用可能なアイデアに展開します。
プロジェクトごとに国内外の多様なクリエイティブパートナー と連携し、
新たなサステナブル事業を創発する生態系や国際ネットワークを創出します。
cowork
コワーキング
企業・業種・地域・国境、様々な枠を越えて多様な人々が集まり、ROOTSと共に偶発的に事業創造が起きるコワーキング空間を提供します。
study tour
スタディツアー
里山は自由で広大なスタディフィールド。自然・地域産業・ひと・文化を活かした地域課題解決型の研修プログラム。 企業・学生がチャレンジ意欲を持って新たな事業やプロジェクトが行える場(フィールド)を提供します。
private tour
プライベートツアー
京都里山の季節ごとの美しさや地域の暮らしにふれる旅の経験を積んだローカルガイドが案内します。日常から離れ、自然のなかで自分だけの「と っておき」を作る旅に、出かけませんか?
local business design
ローカルビジネスデザイン
他地域での観光コンテンツづくり及びインバウンドビジネスの創出を支援します。今まで培ってきたコミュニティツーリズムのノウハウを共有し、現地自治体やプレイヤーと連携し、事業が始まる生態系やインバウンド受け入れフィールドを「自走する事業」へと共につくりあげます。
サウナリトリート ~雪の残る森でサウナ体験~
ここは京北、熊田地区にある京北堂。外からは見えづらいが、奥にはひらけた場があり、木々に囲まれている。この日は少し雪が降り、その森が綺麗な雪景色をつくり出す。
そんな中、サウナの本場フィンランドに伝わるローリュというサウナ入浴法を体験する。ローリュとは熱々のサウナストーンに水を掛け、その蒸気で体感温度を一気にあげるスタイル。今回は水の代わりに京北でアロマオイルを精製している「杉乃精」のクロモジと杉のアロマ水を掛ける。
ちなみに、この日の水風呂の水温は0.5℃。表面には氷が張り、その上に白樺の葉をまとめたものが置かれていた。この白樺の葉で体を叩くことでマッサージ効果が得られ、気持ちいい。
早速、真冬で着込んだ、服という鎧を脱ぎ捨て、サウナに入る。すると、すぐにリラックス状態に。そのせいか、初対面の方ともすぐに打ち解け、話が弾む。
そして、サウナを出る直前には、水風呂に入るため、タオルをバタバタと仰いで熱波を送り合い、体感温度は100℃を超えるまでに。
限界が来ると、テントサウナを勢いよく飛び出し、普段は絶対入ることのできない0.5℃の水風呂に飛び込む。最後は薪ストーブの周りを囲う、目線が空を向くまで背もたれの傾くインフィニティチェアと呼ばれる椅子に座る。この瞬間、自然と何も考えられなくなり、五感が研ぎ澄まされ、恍惚とした表情に。これがいわゆる「整う」状態。
参加者の中にはサウナが苦手な方もおられたが、本場のサウナを体験したことで、いつの間にか立派なサウナーに。また、途中からは日差しが入り、真冬にもかかわらず場の雰囲気もポカポカしてきた。
この流れを3,4周したあとは、サウナ飯、略してサ飯の時間。京都の北山にある農家直送の野菜とお米をふんだんに使っている「ねおん食堂」のカレーを頂いた。
現在ROOTSの宿泊施設の１つである「tehen」や、社内研修や課外学習によく利用される「あうる京北」でもサウナができつつある。
林業の街である京北では薪が必要なサウナは相性が良く、サウナを入り口に木に触れる機会、山や森との繋がりも増えていきそうで今後が楽しみだ。
2022/2/24
#京北堂 #earthsauna
FOOD CHAT ~里海を食で繋ぐ~
舞台は「海の京都」である京丹後と、フランス最西端「海のフランス」に位置するブルターニュ地域圏のパンマールという２つの地域です。半島という地理的に共通点の多い両地域から食材を送り合い、食事を楽しみながら、オンライン上で交流しました。
パンマールから送られてきた食材は海藻のパスタ、サバやニシンのリエット（ペースト状の保存食）、そばのウイスキーや、リンゴの蒸留酒にリンゴ果汁を加えたポモーと呼ばれるお酒などです。途中、京丹後側から送ったイカ徳利も画面上に登場し、大いに盛り上がりました。
FOODCHATの最中、オマール海老の話題に。パンマールでは数年前までは獲れなかったオマール海老が地球温暖化が良くも悪くも影響して、大きさも量も十分取れるようになっているそうです。一方で、京丹後では地球温暖化により牡蠣が冬を感じません。最盛期の12月に収穫できず、2月でもまだ牡蠣に身が詰まらない状況だそうです。次の世代に漁業を継続してもらうためにも、海洋資源の維持が今後の課題であることが明らかになりました。
ご飯があることで、心が溶け合う瞬間がオンラインでも感じられました。そして最後には、今日この場にいる方や、その関係者も含めた最大9名をパンマールに招待するという熱烈なオファーも頂きました。この交流を一過性のものでなく、両地域による商品開発や教育プログラムに繋げていきたいです。
2022/2/5
#kyotango #penmarch #bretagne #foodchat
We had a wonderful morning with @luismendo from @almostperfecttokyo getting together to draw at tehen. He gave everyone a lot of encouragement and advice with the drawing. We are so happy to have had this chance to do a chill creative morning like this. Thank so much Luis!
Recently it’s scorching during the day but the cooler evening is perfect for a stroll by the river near tehen 🌿
NEW WORK🌞
Recently we were delighted to work with @since2020.mocca to design a catalog explaining their concept and facilities. Mocca are based in Tanba-Sasayama. Mocca, (meaning 'add wood') housed in an immaculately renovated country house is a place for people to connect with the surrounding forest and bring it into their lives in a tangible and empowering way. They offer workshops making anything from tables to tiny houses in their impressive DIY space. In the cafe they serve up food made with local ingredients. They also hold a wide variety of events from orienteering to spoon making.
【フリーオンランイベント】
申し込みはプロフィールから👉🏽
京都府北部に位置する丹後半島では、豊かな大自然とともに漁業や農業、織物業などが発展してきました。
一方で、地震や台風などの自然災害や海洋汚染、人口減少・高齢化による一次産業の後継者不足などの課題にも直面しています。
2021年6月初旬より、香港理工大学と京都府立海洋高校、地域内外の様々なプレイヤーとのオンライン国際連携教育プログラム(Service Learning Program)をとおして、豊かで持続可能な丹後の里海・里山づくりを目指し、双方向での学びの場を深めてきました。
今回、香港理工大学の学生たちが、この丹後地域についての発見や学び、地域課題の洗い出しや解決手法の新たなアイディアや提案発表を含めた最終プレゼンテーションを実施します。
当日、学生は英語でのプレゼンテーションになりますが、日本語での逐次通訳が入ります。またチャット機能からご質問やコメントをしていただけることも可能です。
興味のある方はどなたでもご参加いただけますので、多くの方のご参加お待ちしております。
Free online event - book tickets from link in profile
This is ROOTS third year running a service learning program for students of Hong Kong Polytechnic University. Our focus this time is Kyoto by the Sea area including Miyazu and Tango.
Due to COVID-19 the students were not able to travel to the site so research was conducted in collaboration with local stakeholders, experts and the incredible students of Kyoto Marine High School.
PolyU students have been tasked with investigating local issues and proposing fresh ideas and solutions. Their final presentation will be next Monday (28th) and Wednesday (30th). It is open to the public and we welcome anyone interested in this kind of interlocal learning program to join us and see the presentations!
『海の京都（丹後の海)とフランスブルターニュ地方の海（フィニステール）の里海の知恵』
Maritime inter-local exchange between Tango Peninsula Kyoto and Brittany region in France
#kyotango #丹後 #インターローカル #interlocal #kyotobythesea #bretagne #海洋高校 #海の京都 #localwisdom #satoyama #japanesewisdom #sustainableliving #ruralcommunity #ruraljapan #anotherkyoto #authentickyoto
Last weekend we held LOGIN project vol.2. At ROOTS we our mission is to share satoyama wisdom with the world. This time it was fun to bring the worldly wisdom of @deuxmetresvingtsix to Keihoku. 2M26 is Mélanie Heresbach & Sébastien Renauld and they are a pair of architects, designers & artists who have travelled all over the world making connections through furniture and the spaces they create. For this project they offered to teach how to make two different styles of stool using local cedar wood.
Mélanie and Sébastien were really approachable, and combined with their relaxed teaching style and generous disposition they created a warm, collaborative environment for everyone.
I was especially impressed with their approach to design and space. Mélanie explained how they wanted to avoid the typical DIY aesthetic by designing furniture that is simple and easy to make but also appealing to look at. I loved how they design around standard plank sizes, creating spaces and furniture that are very efficient and quick to build but also comfortable and beautiful.
When talking about their travels around major cities all over the world Sébastien remarked that tables and chairs are possibly humanity's greatest invention. People are weirdly drawn to them and when people gather around a table it becomes a place of conversation and connection.
It was a great blessing to meet them and have them recreate sense of community through making in Keihoku. In all between 20 people 51 chairs were made, but we also took home a real sense of accomplishment and empowerment to engage with the local forest.
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LOGIN PROJECT volume.2 / Day 2
LOGIN PROJECT VOL.2 / Day1
We run study tours, not just for students but also for professionals who are interested in learning satoyama wisdom. In 2019 we had a group visit from Italy who were interested in Japanese building techniques.
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⛰At ROOTS our mission is to share satoyama knowledge with the world. But what does satoyama mean anyway?
Generally it refers to the the flat land between at the foothills of the mountains and human settlements. It is a semi-wild environment where humans live in harmony with nature by stewarding the land. Japanese people have long depended on the satoyama for food and supplies for daily life and so it’s here we can find a lot of ancient wisdom that can help us live more sustainable lives today. Above are some of the areas where the satoyama way of life are particularly instructive.
Is the one that you’re particularly interested in hearing more about? Leave us a comment below!